Кюфтета от тиквички и патладжани
Обелваме и сваряваме патладжаните. Оставяме ги да се отцедят добре и ги накълцваме на ситно. Остъргваме тиквичките, скълцваме ги и ги прибавяме към патладжаните. Разбъркваме заедно... Прочети повече »
Ароматите на пипера
Черен, бял, зелен - той е най-разпространената в света кулинарна подправка. Може и да не знаете, но в Европа тя е позната отпреди 4000 години! Произходът й е от Индия. Още в древния... Прочети повече »
Свинско месо с патладжани
Почистваме, измиваме и нарязваме патладжаните на колелца. Посоляваме ги и оставяме да се отцеди горчивата им вода, след което ги измиваме и подсушаваме. Сгорещяваме олио и ги запържваме... Прочети повече »
Сарми с месо и топено сирене
12 едри зелеви листа бланшираме 3 мин в кипяща подсолена вода. Измиваме ги със студена и ги отцеждаме. Останалото зеле нарязваме на тънко. Правим широки подложки от по 3 листа и... Прочети повече »
Френска салата с месо и макарони
Сваряваме макароните в голямо количество подсолена вода и ги отцеждаме. Нарязваме месото, гъбите и доматите на кубчета, а краставицата нарязваме на полукръгчета. Прибавяме макароните... Прочети повече »
Сарми с месо и топено сирене
12 едри зелеви листа бланшираме 3 мин в кипяща подсолена вода. Измиваме ги със студена и ги отцеждаме. Останалото зеле нарязваме на тънко. Правим широки подложки от по 3 листа и... Прочети повече »
Доматена кремсупа с макарони
Обелваме доматите, нарязваме ги на дребни кубчета и ги сипваме в тенджера с разтопеното масло. Прибавяме ситно нарязания лук и подправяме с карамфил, черен пипер и сол на вкус. Задушаваме,... Прочети повече »
Заек капама
Почистеното и предварително накиснато във вода заешко месо измиваме, отцеждаме, нарязваме на парчета и варим в малко количество вода. Като изври водата, прибавяме олиото, едро нарязания... Прочети повече »
Биопрогноза за периода 15 - 21 януари
Метеорологичните показатели през периода ще бъдат относително неблагоприятни за здравето на много категории хронично болни, включително и за това на страдащите от артроза и артрит.... Прочети повече »
Пиле с ориз и гъби
Пилето се сварява и обезкостява. Малко преди да е готово, се добавят гъбите. Отделно в част от бульона се вари оризът в съотношение 1 към 3. В огнеупорен съд се прави канапе от ориза,... Прочети повече »
Биопрогноза за периода 25 - 31 декември
Прекаляването на празничните трапези с определени храни и напитки може да окаже известно неблагоприятно въздействие върху здравето на страдащи от хроничен колит. Това налага избягването... Прочети повече »
Биопрогноза за периода 18 - 24 декември
В цялата страна продължава да е налице висока честота на разпространение на вирусни инфекции, протичащи с болки в гърлото, хрема, кашлица, повишена температура и чувство за... Прочети повече »
