През миналата година производството на свинско месо в Европейския съюз като цяло е нараснало с 1% спрямо 2019 г., достигайки 23 млн. тона, сочат данни на Европейската статистическа агенция (Евростат). Съществено е нараснало производството на свинско в Испания – с 8% на годишна база до 5 млн. тона. Силното търсене в Азия е подхранвало ръста, увеличавайки разликата в разширяването на производството с останалите големи производители в ЕС. В Дания производството на свинско се е увеличило с 6% през 2020 г. до 1,6 млн. тона, но анализатори отбелязват, че това може да е следствие от спада в търсенето на живи свине в германските кланици заради огнищата на коронавирус в тях, довели до престои в някои от най-големите германски месопреработвателни предпирятия.
„За разлика от тях производстото в Германия, която е най-големият производител на свинско в ЕС, е намаляло с 2% (126 хил. тона) до 5,1 млн. тона за година. Това не е изненадващо, като се вземат предвид случаите на африканска чума по свинете в страната, проблемите, предизвикани от коронавируса, и намаляването на поголовието през последните години. Производството в Италия се есвило с 12% (177 хил. тона) в сравнение с предходината година”, коментира Браунин Магий, анализатор в британския Съвет за развитие на селското стопанство и градинарството.
Колкото до очакванията за настоящата година, през декември броят на прасетата в ЕС е нараснал, като това до голяма степен се дължи на свинете за угояване. „Това може да доведе до ръст на производството в ЕС през първите няколко месеца на 2021 г. Незначителния спад в свинете за разплод обаче явно предвещава по-стабилно производство в средносрочен план, като се има предвид запазващото се увеличаване на плодовитостта им”, посочи Магий.
За миналата година като цяло поголовието от свине в ЕС е нараснало с 2% (2,96 млн.) спрямо 2019 г. до 146,1 млн., сочат данни на „Евростат”. Очаквано и тук водеща е ролята на Испания, където поголовието се е увеличило с 4,6% до рекордните 32,68 млн. Ръстът е преди всичко при свинете за угояване, докато тези за разплод са останали на нивото от 2019 г. – 2,58 млн.
В Германия, която е на второ място по брой на свинете в ЕС, поголовието е намаляло с 0,3% през 2020 г. до 25,99 млн. Трета е Франция с 13,87 млн. глави и ръст от 2,7% през миналата година в сравнение с 2019 г., достаигайки най-високото си ниво от 2011 г. насам.
Според последниядоклад на специализираната в кредитирането на селскостопанские сектор холандска финансова институция Rabobank обаче увеличаването на поголовието и производството на свинско в ЕС може да доведе до излишък на пазара между 300 хил. и 900 хил. тона, тъй като Германия още не се е приспособила към промените, предизвикани от ограниченията за борба с разпространението на коронавируса и африканската чума по свинете. „Очаква се производството на свинско в ЕС през тази година да остане на миналогодишното ниво или леко да спадне при намалялото търсенето за износ заради коронавируса и запазващата се заплаха от АЧС в Източна Европа и Германия”, коментират от банката. Въпреки това появата на нови щамове на АЧС в Китай и увеличаването на търсенето на свинско във Виетнам и Филипините може да отслаби натиска върху пазара на свинско в ЕС, тъй като останалите основни производители в общността (Испания, Холандия, Дания, Франция, Италия и Белгия) все още имат достъп до олемите пазари в Източна Азия.
