Германските вериги магазини Aldi и Lidl обявиха, че скоро ще продават само свинско месо, което е произведено изцяло в страната, съобщи електронното издание MKNews.
От Lidl възнамеряват да предлагат т. нар. свинско 5D още през първото тримесечие на 2022 г. Това означава, че животните са родени, отгледани, угоени, заклани и разфасовани само в Германия. По този начин се избягва и превозването на прасенцата или свинете на дълги разстояния за клане. Aldi Nord и Süd обявиха преминаване към 5D от четвъртото тримесечие на 2022 г.
И двете вериги възнамеряват в дългосрочна перспектива да изключат от асортимента си свинско месо, чието производство не отговаря на най-малко 3-ти или 4-ти клас, което означава, че животните или са отглеждани на свободна паша, или им е осигурен достъп до свеж въздух в свинарник с по-големи пространства от предвидените минимални изисквания по закон.
Освен това двете вериги изтъкват, че искат да подобрят положението на свиневъдите в Германия, които в момента са под сериозен натиск. С ангажимента си към изцяло местната производствена верига и повишаването на изискванията за защита на животните в дългосрочен план супермаркетите създават средносрочна перспектива за повишаване на стандартите и цените на свинското. Досега месото от по-високите класове или от биопроизводители бе специализиран продукт в Германия, но за да изпълнят изискванията на местните фермери се налагаше да правят големи инвестиции, например за преоборудване на помещенията. Много от малките семейни ферми обаче смятат, че заради настоящата криза финансовото им положение не позволява подобни вложения, така че инициативата на веригите магазини ще ив осигури по-високи цени за продукцията, без да са необходими мащабни инвестиции в производството.
