Начало » Хоби земеделие » Рецепти от село
17.09.2021 г.

Варено свинско месо

Варено свинско месо

Отделяме от месото кожичката и подкожната сланина. Нарязваме останалото месо на дребни хапки, слагаме ги в емайлиран съд заедно със ситно нарязаните корени, лука и зелето, също ситно нарязани, заливаме с малко зелев сок, поръсваме с ким и черен пипер, притискаме с порцеланова чиния и оставяме на хладно за 1 нощ. На другия ден подгряваме бавно сместа и я сваряваме на тих огън. Двадесет минути преди да отстраним от огъня, прибавяме едро нарязаните картофи. След като о тстраним от огъня, прецеждаме бульона, подправяме го с малко горчица, сгъстяваме по желание с размито във вода брашно и кипваме. Заливаме с горещия бульон разпределените по порции месо и зеленчуци. 

Продукти за 8 порции: 1,5 кг свинско месо откъм корема, 2 връзки корени за супа, 2 глави лук, 10 картофа, половин зелка, ким, черен пипер, сол, сок от кисело зеле.

Варено свинско месо
2456

Последни материали
Виж
Очакванията са тенденцията да се запази
Земеделската техника в САЩ е поскъпнала с до 20 на сто
Остава неясно дали ще последват забрани за внос на говеждо от страната
Откриха случай на луда крава в Германия
Не се посочва обаче как ще излезе сметката на животновъдите
Според ЕК високите цени на зърното ще помогнат на фермерите в ЕС да преживеят кризата
Реколтата от царевица остава да бъде прибрана от 8 на сто от засетите площи
Жътвата на слънчогледа в Добричко приключи с добиви от 285 килограма от декар
Обзор на Софийска стокова борса АД за периода 12-15 октомври 2021 година
С още 50 лева нагоре продавачите на пшеница на борсата вече искат 600 лева за тон
Важно за земеделските стопани!
Започват 6-месечни консултации с обществеността за управлението на водите
Свързани материали
Виж
Ръстът на износа обаче забавя темпо и това оказва натиск върху цените
Броят и теглото на закланите свине в ЕС отчитат ръст на полугодието
Темпото на спад обаче е по-скромно от това при месата като цяло
Производството на свинско в Германия продължава да намалява
Чомлек от пиринско
Венцислав Славов, председател на браншовата асоциация
От 30 години свиневъдите не са изпадали в толкова дълбока криза
В количествено изражение резултатът е втори в историята
Приходите от износа на свинско от Бразилия счупиха рекорда през юни
След мащабните инвестиции в свинеферми през миналата година
Производството на свинско в Китай нарасна рязко през второто тримесечие
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2021
Essential SSL

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам