Начало » Новини » Страната

От яйчен меланж до овче кисело мляко: Стопани в Южна България инвестират в преработка

За по-висока добавена стойност
Надя Петрова / 04.11.2026 г.
От яйчен меланж до овче кисело мляко: Стопани в Южна България инвестират в преработка

Снимка от сайта на Яйцепром АД

Няколко предприятия в Южна България са съсредоточили усилията си да надградят собственото си производството с преработка, както и да станат самодостатъчни и независими от външни услуги. Инвестициите означават и по-висока добавена стойност.

Ярък пример е „Яйцепром“АД, която през септември и октомври е получила положително решение за планираните инвестиции от екоинспекцията в Хасково.

Яйчен меланж и собствен инсинератор

Първата инвестиции на предприятието е в инсталирането на линия за производство на яйчен меланж. Втората е за монтиране на инсинератор.

„Яйцепром“ съществува от над 30 години, като в началото е било малко предприятие за производство на кокоши яйца. Фермата е в село Глухар до Кърджали, там е и сега. Производителите са стартирали с 20 хил. кокошки, а вече, според сайта им, капацитетът на предприятието е за 140 хиляди носачки. През годините дружеството е изградило собствена фабрика за фуражи. После е инвестирало в отглеждането на еднодневни пилета до 16-седмични ярки, част от които продава.

Сега е дошъл ред на линията за производство и пакетиране на яйчен меланж, който се търси за кулинарни и сладкарски цели.

Вероятно с финансовата помощ на инвестиционна интервенция „Яйцепром“ ще се оборудва с технологията, чрез която яйцата (собствено и външно производство) преминават през филтринане и пастьоризация, която гарантира дълготрайното им и безопасно съхранение. След това меланжът отива в опаковка Bag-In-Box с размер от 2 до 30 литра.

Другата инвестиция – инсталация за изгаряне на животински трупове – ще бъде разположена до животновъдна ферма на „Яйцепром“ в Момчилград.

Инсинераторът с двустепенно изгаряне в две горивни камери, които ще използват пропан-бутан, ще служи за нуждите на фермата, но и може да извършва услуга и на други животновъдни обекти.

Инсталацията би могла да се използва и при спешни случаи за достигане на националните ветеринарномедицински цели за контрол и превенция на епидемии и болести по животните и други установени в Закона за ветеринарномедицинската дейност (ЗВМД) случаи, като ще бъдат спазвани всички изисквания съгласно ЗВМД и съответното национално и европейско законодателство. Инсталацията за изгаряне ще бъде мобилна, което означава, че има възможност да се премества съобразно нуждите на ползвателя.

Капацитета на зареждане е до 240 кг за едно зареждане, като капацитета на изгаряне е 50кг/час или 1,2 т за 24 часа.

Друг инвеститор е „Готмилк“ ЕООД със седалище в София

Дружеството ще преработва сурово овче мляко в кисело овче мляко в село Радовец, област Хасково. Суровината е от собствено стадо.

„Готмилк“ ще преработва ежедневно 500 кг сурово мляко като го пастьоризира при 92-94 градуса, след което го охлажда, хомогенизира и добавя млечната закваска (1,5-2%).

Киселото мляко ще се предлага в опаковки от 500 грама, а месечното производство на предприятието ще е 126 хиляди кофички.

За да си поевтини производството, фирмата ще изгради фотоволтаична централа за собствени нужди.

Поливане с цистерни

Производител на бадеми явно не разполага много възможности, за да полива своята 204 дка градина. Насаждението е край село Пъстрогор, община Свиленград.

За да може да му осигури вода, производителят ще пълни цистерна с обем 20 куб. метра от общински язовир. Водата ще стига до дръвчетата с капкова система. С една цистерна ще могат да се полеят 6600 бадема. За един сезон ще са нужни 20 цистерни.

Това е записано в инвестиционното предложение на Стефан Милев. Решението на екоинспекцията е, че за реализиране на инвестицията няма да е необходима оценка за въздействие върху околната среда.

От яйчен меланж до овче кисело мляко: Стопани в Южна България инвестират в преработка
5869
 

Последни материали
Виж
Решения на правителството
Уредени са национални щандове в изложенията „Зелена седмица“ и „Провайн“
За по-висока добавена стойност
От яйчен меланж до овче кисело мляко: Стопани в Южна България инвестират в преработка
От 5 до 20 ноември фермерите могат да кандидастват за „Иранска помощ“
До 25 ноември овощарите и градинарите кандидастват за втория есенен прием по помощта за зимни пръскания и черната златка
Доставки в цялата страна
Голям хлебопроизводител в Пловдив първи отваря онлайн магазин за хляб
Втора част на интервюто с министъра на земеделието и храните
Абровски: Земеделците имат 50 дни да усвоят бюджета за инвестиции по Стратегическия план
Свързани материали
Виж
Нищо ново под слънцето
Фермери чакат договори за инвестициите си, иначе проектите им горят
Срещи на високо ниво
България и Китай засилват търговията и инвестициите, включително и в агросектора
Тематична работна група в МЗХ
МЗХ ще добави пари по мерките за еко инвестиции в стопанства и предприятия
Българският животновъд трябва да работи, а не да се занимава с бюрокрация
Ще решават проблема с работната ръка с евросредства за механизация и дигитализация
Европейски парламент
ЕС въвежда нови защити срещу рискови инвестиции
Следва ново сито
ДФЗ направи предварителна оценка на 1 092 проекта за екоинвестиции в земеделието
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
АВТОРИ |  РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2026
RSS новини