Критичната от повече от година тема за високите цени на храните и надценките на търговските вериги е важна за производителите, защото касае тяхната печалба. Това каза Синор.БГ Марин Генуров, председател на Българската асоциация на производителите на оранжерийна продукция.
Той обясни, че принципно е съгласен с изброените от веригите недостатъци в българското селското стопанство – разрушени поливни системи, неправилно субсидиране, липса на политики за създаване на кооперативи, недостатъчна работна ръка. Всичко изброено намалява конкурентноспособността на родния фермер.
„Но ако вземем оранжерийния сектор, той няма проблеми с поливната вода, конкурентноспособен е. В същото време оранжерийният производител не може да определи изкупната цена на стоката си на базата на себестойността ѝ. Не! Той продава продукцията си на цената, която назове търговската верига. Производителят няма алтернатива, защото зеленчуците зреят и всеки ден се берат. В същото време обаче фермерът няма как да не види, че неговата стока се продава на рафтовете на магазина на двойна от доставната цена. И това не му харесва“.
Според Марин Генуров търговските вериги имат прекалено големи изисквания към земеделските производители – доставчици. „Освен стандартните сертификати за добри земеделски практики и безопасност на храните GLOBALG.А.P., в последно време веригите изискват и сертификат за социална отговорност и условия на труд. Не знам защо се поставя още една бариера пред производителите, които искат да бъдат доставчици на веригите! Сертификатът за социална отговорност няма нищо общо с безопасността и качеството на храните, той е просто още един препъникамък“, смята Марин Генуров.
Той е убеден, че веригите имат възможност да си намалят критериите пред доставчиците и да отворят вратите си за повече производители. Така ще помогнат повече българска продукция да си намери пазара, вместо да загнива на полето. Ще ограничат вноса на плодове и зеленчуци, които се произвеждат и у нас и наистина ще помогнат на българското селско стопанство.
