Трайният отлив на големи пчеларски стопанства с над 100 кошера, наблюдаван през последните години, се дължи не толкова на климатичните промени и смъртността сред пчелите, колкото на безконтролния внос на евтин мед от страни извън Европейския съюз като Китай, черноморските държави и др., както и на липсата на пчеларски кооперативи, които да защитават родните фермери при изкупуването на техния мед. Становището е на Тони Томов от Етрополе, представител на една трите развъдни пчеларски организации в страната, които осигуряват новите пчелни семейства за всеки стопанин в страната.
Развъдните организации имат пряко наблюдение върху пчеларския бизнес, тъй като всяка година снабдяват с майки-отводки съществуващите или новопоявили се пчелини в страната. Посочвайки пооследните акции на Българската агенция по безопасност на храните върху търговията с животни, месо и млечни продукти, Томов смята, че е важно да се обърне внимание не само на този внос. Крайно необходимо е държавата да засили контрола върху импорта на мед, за да се ограничат количествата чужда стока, която подбива цените на вътрешния пазар.
За този проблем е писано десетилетия наред, но днес фалитите са сериозен сигнал, че и този български бизнес е пред изчезване, както се случи със зеленчукопоризводството, а напоследък и с овощарството.
И Томов, и пчеларят Борис Бормалийски от ферма „Бормалийски“ в Хисаря, който не е развъдчик, а производител на мед, смятат, че единствено кооперирането би спасило българското пчеларство от конкурентния мед. За целта обаче е важно държавата да въведе онези стимули и контрол, необходими за ефективното функциониране на тези кооперативи.
Според Бормалийски „вече има наченки с появата на няколко малки кооперации в страната. Първите две са в Търговище, които са най-големите досега, подобна е създадена и в Плевен, но „всички те към момента се справят много трудно“. Една от пречките е, че медът е с голям срок на годност, при него няма сезонно търсене, затова и той може да стои по складовете, което определя и големия внос на мед от цял свят. „През последните години обаче се оказа нож с две остриета, защото често се смесва български с вносен мед, който е по-евтин и това напълно променя пазара на дребно“, обяснява пчеларят от Хисаря.
На въпроса лично той как реализира продукцията си, Бормалийски обясни, че има своя марка и зарежда магазини и хотели в Пловдивско. Хората вече разпознават качеството на неговия мед и така постепенно е изградил постоянна клиентела. „А това е много важно, защото получавам достойно заплащане за труда си“, обяснява пчеларят.
„Ако трябва да обобщя ситуацията на вътрешния пазар, повечето от колегите ми, които работят с търговци на едро, са на ръба на оцеляването, защото изкупната цена от години изобщо не е мръдала нагоре, а при тази инфлация кой би могъл да прави нормален бизнес?“, риторично пита Бормалийски. И допълва, че не всеки пчелар има време и възможности да изгради подобна система за продажби на дребно като при неговата фирма. Причината е, че „продажбите на дребно са доста трудоемки и скъпи, особено заради транспортните разходи, но въпреки всичко е по-добре, отколкото да продавам на едро, където изкупните цени са доста под себестойност“. Колкото до сегашното поскъпване на горивата, очакваната криза със сигурност ще удари целия аграрен сектор, като при отделните сектори силата ще бъде изключително голяма.
След тежката зима на 2024 и 2025 година, когато имаше огромна смъртност сред пчелите, питаме Бормалийски каква е ситуацията с презимуването през тази зима. „За радост есенните дъждове в природата през миналата година позволиха на пчелите да изработят повече нектар и прашец. Пчелите успяха сами да се зазимят, много по-добре от предишната зима“, съобщи пчеларят от Хисаря.
И на него, и целия бранш пожелаваме успешна реколта, защото пазарът се нуждае от качествените български пчелни продукти. Дано и политиците най-после се вслушат в предложенията на фермерите от всички подотрасли на селското стопанство за бъдещите политики, защото досега сме свидетели само на обещания и диалог само преди изборите, а после отрасълът тръгва на автопилот.
