Цените на доматите непрекъснато се покачват на търговете в Алмерия, основният регион за оранжерийно отглеждане на този зеленчук в Испания и в цяла Европа през зимата. Цените са се увеличили рязко във всички референтни стойности, като доматите от сорта „Круша“ доближават 3 евро за килограм. Недостигът на доставки в ключовите страни производителки е движещата сила на покачването, съобщи hortidaily.
„Никога преди не съм виждал толкова високи цени на доматите“, заяви пред специализираната медия Стефан ван Маревийк, мениджър продажби на компанията от Алмерия. В момента предлагането е ограничено в Испания и други средиземноморски страни, като Мароко и Италия. Нидерландия също все още не разполага със значителни обеми. Поради това търсенето значително надвишава предлагането в дните преди Великден.
Както и при други произходи, този производствен спад в Алмерия се дължи главно на неблагоприятните метеорологични условия през януари и февруари, като ефектите върху реколтата се усещат почти два месеца по-късно.
„Цените започнаха да се покачват преди около три седмици и не мисля, че скоро ще паднат. Предвиждам, че ще има недостиг на домати през целия април“, заяви Стефан.
Обикновено, когато цените се повишат значително в един референтен район, търсенето се измества към други опции. Този път обаче няма алтернативи поради национален недостиг на домати, включително сортове чери, въпреки че търсенето остава високо и неповлияно от по-високите цени. „Всички тези фактори се намесиха, за да създадат тази ситуация“, обясни той.
