С нова заповед на Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ) производителите и вносителите на месо ще бъдат задължени върху етикетите на разфасовките да посочват датите не само на замразяване, но и на размразяване на продукта, ако месото е преминало подобна обработка. Това съобщи на първата си пресконференция днес изпълнителният директор на агенцията Ангел Мавровски.
Новите означения са от огромно значение за потребителите, които могат да изискват дали дадено месо, представено като охладено, наистина е прясно или е замразявано. Експертите посочиха, че месото може да бъде размразено само веднъж, в противен случай протичат процеси на разлагане. Това е важно, особено преди Великден, когато нелегалният внос често прави дъмпинг на пазара, сривайки цените за родните овцевъди.
Мярката с новите означения върху месото, продавано в магазините, се въвежда и заради сериозните нарушения на законодателството за храните, установени миналата седмица след проверки в райони от ихтиманското поле, където бяха открити останки от кости и животински отпадъци. Тази нелегална кланица на открито вероятно съществува повече от три години, както показват досешните лабораторни анализи на останките. По сигнал от митниците беше проследен и камион с нелегално превозени животни от Румъния. В момента експерти от БАБХ, съвместно с полицията и органите на НАП, извършват допълнителни инспекции на предполагаем дългогодишен канал за нелегален внос от Румъния, посочи Мавровски. И допълни, че има съмнения за „чадър“ над този джамбазки канал, в който са участвали хора от различни ведомства.
Шефът на БАБХ припомни, че чрез подобен нелегален внос през миналата година е възможно в страната да е била пренесена и смъртоносната шарка по овцете и козите, довела до унищожаването на над 20 хиляди животни. В момента се правят допълнителни анализи на откритите останки, за да се установи дали щамът на заболяването в България съвпада с този в Румъния.
Според него българското законодателство в момента е твърде меко спрямо нелегалния внос на животни. Затова от агенцията ще настояват за промени в Закона за ветеринарномедицинската дейност, които да позволят конфискация на транспортните средства при подобни нарушения.
С друга заповед на директора на БАБХ се въвеждат и 100-процентови лабораторни анализи на влизащите в страната партиди яйца, основно от Полша, заради риск от опасни щамове на салмонела. Досега е правена проверка на една от всеки пет партиди, но в периода преди Великден инспекциите ще обхващат всеки внос.
От миналата седмица БАБХ е засилила проверките за нерегламентиран транспорт на животни, във ферми, на пазари за животни и по държавните граници. При контрола върху храните са издадени 57 акта и 32 предписания, а отделни обекти са затворени. Инспектирани са общински пазари, временни търговски обекти, седмични пазари и тържища, места за директна продажба на плодове и зеленчуци, търговски обекти, заведения за хранене, производствени бази и складове на едро.
Общо близо 1420 кг храни от животински и неживотински произход, 2850 яйца и по-малки количества други продукти са насочени за унищожаване. Най-честите нарушения са липса на необходимата маркировка, неясен произход, изтекъл срок на годност, неправилно етикетиране, липса на ветеринарно-санитарни документи и неспазване на хигиенните и температурните изисквания при съхранение на храни.
По линия на контрола върху здравето на животните агенцията е извършила 533 проверки, съставени са 50 акта и 46 предписания. В резултат са спрени и нерегламентирани превози на животни на ГКПП „Дунав мост“, като на извършителите са съставени актове.
По сигнал в нерегистриран обект в област Шумен са открити приблизително 100 тона храни от неживотински произход без документи за произход – основно безалкохолни напитки, както и около един тон продукти с изтекъл срок на годност. За обекта е издадена заповед за спиране на дейността. Храните с изтекъл срок са насочени за унищожаване, а останалите са поставени под възбрана.
