От десет години всяка сряда пред сградата на Министерството на земеделието и храните в София се провежда фермерският фестивал „Произведено във фермата“, организиран от Фондация „Биоселена“. Годишно на тези пазари участват 72 земеделски производители и занаятчии, чиято продукция се предлага при спазване на строги правила и санитарни изисквания. На пазара се предлагат над 450 артикула, като разнообразието им зависи от сезоните.
Тази година фондацията стартира новия проект „Ела във фермата“, чиято цел е да привлече деца и техните родители да посетят на място земеделските производители, участващи във фермерския пазар.
От април или началото на май до края на годината са планирани четири посещения във ферми за големи групи от по 30 редовни клиенти на фермерския фестивал. Това са семейства, млади хора и всички, които ценят качествената храна, произведена от малки стопанства.
Фермите ще отворят врати при първото извеждане на животните на паша през пролетта, когато природата се събужда. Посетителите ще могат да видят как се правят сирене, кисело мляко и кашкавал, как се вади медът от кошерите, както и как се прибира реколтата – от череши, малини или грозде.
За награда участниците ще получат снимки и видеоклипове от своя ден във фермите. Ще бъде организиран конкурс за видеопост с най-много преглеждания и споделяния в социалните мрежи. Първите три публикации ще получат специални награди по време на фермерския фестивал „Произведено във фермата“ – кошници с продукти от фермите.
„Ела във фермата“ е пилотна инициатива в рамките на европейския проект COREnet – част от паневропейска мрежа за обучение на специалисти по късите вериги за доставки на храни и за сътрудничество между фермери с цел подобряване на рентабилността в преработката, логистиката и достигането до повече потребители.
Инициативата предвижда и обмен на опит между земеделските производители, които ще могат да посещават ферми в ЕС, включени в паневропейската мрежа. COREnet е мащабен европейски проект, който цели разработването на система за консултации и подкрепа на късите вериги на доставки, базирана на учене и партньорско споделяне на опит.
Проектът е в съответствие със Системата за селскостопански знания и иновации (AKIS), която има за цел да сближи научните изследвания и практиката, да насърчи партньорството между участниците в късите вериги на доставки, да стимулира иновациите и да подпомогне цифровия преход в селското стопанство. Фондация „Биоселена“ е контактна точка на проекта за България и асоцииран партньор.
