Ако преди десет години произведените в страната червени меса (свинско, телешко, биволско, козе, овче и др.) са достигали 102 715 тона, то през 2025 г. количествата се увеличават до 113 хиляди тона и това безспорно се дължи на търсенето на българска суровина. Сравнявайки с производството на този вид меса между 2014 и 2016 г., ще видим, че още по това време и свинефермите, и говедовъдните стопанства постепенно увеличават количествата, предоставени на пазара. При свинското месо през 2014 г. годишното производство е било 54 589 т, през 2016 г. нараства до 68 793 т, а през 2024 г. вече надхвърля 92 975 т.
Независимо от този ръст обаче вътрешното потребление на червени меса надхвърля 264 хиляди тона, затова и до 2024 г. вносът продължава да надхвърля износа на червени меса.
За последните десет години бизнесът отбелязва ръст и в производството на бели меса от птици, като до 2025 г. количествата месо от птици и зайци почти се изравняват с годишното поризводство на месо от свине, телета, овце и кози. Данните от 2015 година показват, че птицекланиците тогава са реализирали на пазара 91 296 т месо от птици и зайци, докато през 2025 г. количествата вече надхвърлят 113 хил. тона. Ще припомним, че през 2013 година пилешкото, патешко месо и това от зайци е надхвърляло малко над 84 690 т.
Статистиката отчита и спадовете в производството на червени и бели меса през този 10-годишен период, предизвикани от заразите с птичи грип и африканска чума по свинете. Въпреки щетите обаче компаниите успяха постепенно да преодолеят проблемите.
