Производството на зърно в Турция през тази година се очаква да намалее с 4,1% спрямо 2024 г. до 37,4 млн. тона, се посочва в първата прогноза за годината на Турския статистически институт, базирана на данни на министерството на селското и горското стопанство на страната.
Реколтата от пшеница в Турция се оценява на 19,6 млн. тона, или с 5,8% под миналогодишната, макар да остава с близо 1 млн. тона над наскоро публикуваното предвиждане на турския Национален съвет по зърното. При ечемика спадът в производството се прогнозира да достигне 8% в сравнение с 2024 г. до 7,5 млн. тона, при ръжта – 5,5% до 243 хил. тона, а при овеса се очаква срив с 23,1% до 300 хил. тона.
Изключението е царевицата, където прогнозите са за ръст на реколтата с 4,9% спрямо миналата година до 8,5 млн. тона.
Очакванията за слънчогледа са за ръст на производството с 4,8% до 2,3 млн. тона, докато при соята се предвижда спад с 11% до 160 хил. тона.
Колкото до бобовите култури, предвижданията са за производство на 605 хил. тона нахут, 283 хил. тона боб и 340 хил. тона червена леща.
Прогнозира се спад в тазгодишната реколта от картофи с 13% спрямо миналата година до 6 млн. тона, а на захарно цвекло – с 6,5% до 21,5 млн. тона.
Очакванията при зеленчуците са за спад в производството с 1,7% в сравнение с 2024 г. до приблизително 33 млн. тона. По култури – понижение с 5,7% при доматите, с 3,7% при пипера и с 4,5% при зеления боб, докато ръст се предвижда при кромида с 2,6%.
При плодовете, соковете и подправките обаче се прогнозира срив в реколтата с 24,4% спрямо миналата година до 21,4 млн. тона, като особено тежко се очертава положението при черешите – спад с 55,7%, при ябълките – с 38,7%, при прасковите с 32,1%, при нектарините с 35,5%, при гроздето с 18,6%, докато при ягодите – едва с 4%. От цитрусовите плодове само при мандарините се очаква ръст, и то едва 0,6%, а при бананите производството ще остане без особена промяна, докато при лимоните се предвижда да намалее на годишна база с 20,9%, а при портокалите – с 12,4%. Тежко положението и при ядките, като реколтата от шамфъстък се очертава с 54,6% по-слаба от миналогодишната, от орехи – с 27,7%, от лешници – с 27,5%,
В производството на маслини от статистическия институт прогнозират срив с 40% спрямо миналата година.
