Сезонът на кромида в Испания продължава с добри цени, но и с не особено силно търсене, макар продажбите да се възстановяват с наближаването на коледните празници, коментират от електронното издание FreshPlaza. „Търсенето до момента бе доста спокойно, но изглежда се възстановява помалко от миналата седмица в навечерието на седмиците преди Коледа и Нова година. Лукът е прибран на съхранение, не бързаме с продажбите, тъй като е видно, че пазарът не е наситен. Цените засега са добри за този период от годината. Вземайки предвид високите разходи и продукцията, достъпна на международните пазари, секторът не се намира в добро състояние”, заяви Луис Фернандо Рубио, директор на асоциацияна производителите на лук в провинция Кастилия – Ла манча Procecam.
Наблюдава се ообаче рязък ръст на търсенето на кромид от преработващия сектор. „Търсенето от бранша е много силно, затова партидите, пострадали от жегите, се продават добре, което помага да не се стига до свръхпредлагане на пазара. Виждаме голям интерес от сектора на общественото хранене. Този канал се възстанови напълно в сравнение с последните години. Същевременно потреблението от домакинствата изглежда леко намаля”, посочи Рубио.
Засетите площи с кромид в Испания през сезон 2023-2024 г. са се разширили с 15%, а реколтата е с 10-12% по-голяма в сравнение с миналия сезон. Но както в Испания, така и в останалите големи производителки в Европейския съюз остава неясно качеството на лука, оставен за съхранение. Играчите на пазара смятат, че именно качеството може да се отрази на предлаганите количества и на възможностите за осигуряване на доставките до края на сезона. Според директора на испанската асоциация слабата трайност на кромида в Европа през този сезон е сред ключовите елементи с напредването на кампанията. „Вземайки предвид слабата трайност на рука през тази година заради климатичните промени, не сме убедени как ще се развият нещата до края на кампанията и ще стигне ли продукцията, тъй като количествата в складовете може да не стигнат за задоволяване на цялото търсене”, подчертава той.
Рубио припомни, че през миналата година се стигна до недостиг на кромида и се наложи внос в ЕС. Нова Зеландия разшири площите, засети с кромид през сезона, което вещае силен сезон и за вноса в ЕС. Египет, Турция и Индия обаче наложиха ограничения върху износа на кромид, а това кара директора на асоциацията да смята, че и производството в световен мащаб няма да бъде голямо.
