Начало » Пазари » Зърно
17.09.2023 г.

Зърното с висок протеин е малко в новата реколта от пшеница в Украйна

Не стига за вътрешния пазар на хлебни изделия, да не говорим за износ
Зърното с висок протеин е малко в новата реколта от пшеница в Украйна

Отчита се значителен спад в средното съдържание на протеин и глутен в пшеницата от новата реколта в Украйна, сочат данни на специализираната в наблюдение на качеството копания Société Générale de Surveillance (SGS), цитирани от електронното издание АПК-Информ. Резултатите от анализа на качеството на около 80% от 424 проби пшеница показват, че средното съдържание на протеин е 10,96% при 11,8% в миналогодишните проби. Средното глутеново съдържание е 18,5% при 21,6% през миналата година. Това са и минимални показатели от 2008 г. за протеиновото съдържание и от 2011 г. за глутена.

Анализът на качеството на пшеницата от реколта 2023 г. по отношение на изискванията за износ показва, че например за Индонезия, която е сред основните вносители на пшеница в света, само 36,8% от изследваните партиди отговарят по съдържание на протеин при 55,8% през 2022 г. Ако обаче бъдат включени всички качествени показатели, делът спада до 6,6% при 21,3% през миналата година, подчертават експертите на SGS.

Като цяло резултатите от анализа на посочените проби засега очертават следното разпределение на новата пшенична реколта по класове: 1-3 клас (хлебна пшеница) – 25,2% при 39,2% през 2022 г., 4-ти клас – 41,3% при 36,9% през миналата година, и нестандартна – 33,5% при 27,2% през 2022 г.

В момента продължава анализът на пробите, пристигнали от северните и западните области на Украйна, като показателите за качество там са малко по-добри. Като се вземе предвид обаче делът на реколтата от тези региони в цялата украинска пшеница, това едва ли ще се отрази съществено на стойностите на показателите по класове.

Оценки на специалисти на изданието сочат, че през 2023 г. реколтата от пшеница в Украйна се очертава около 21,5 млн. тона – с 4% повече от миналогодишния. Дори стойността на качествените показатели да нарасне малко след обработката на всички данни, едва ли делът на пшеницата, отговаряща на изискванията за износ, ще достигне 10% от цялата реколта., или максимум 2,15 млн. тона. При вътрешно потребление от 3,1 млн. тона се очертава около 1 млн. тона дефицит на хлебна пшеница  само на пазара в Украйна.

Зърното с висок протеин е малко в новата реколта от пшеница в Украйна
9039
 

Последни материали
Виж
През 2024 г. Русия планира да достави в чужбина до 70 милиона тона зърно
Експортните цени на руската пшеница се сринаха до най-ниските стойности от септември 2020 г.
Всички предложения на Еврокомисията са представени на Съвета на ЕС
Еврокомисията ще спасява фермерите от административния хомот с промени в ДЗЕС
Местата са ограничени
Безвъзмездно професионално обучение за фермери по регенеративно земеделие
МЗХ актуализира агроекологичното райониране по култури
МЗХ за биопроизводството: Виждат се подобрения в законодателната рамка и условията за развитие на бизнеса
Свързани материали
Виж
До степен да я оставят за следващия сезон при запаси от 17 милиона тона
Ниските цени отказаха украинските фермери от продажбата на царевицата
През 2023 г. Испания излезе начело в класацията на клиентите на воюващата страна
Украйна увеличи изнесените количества зърно при спад в приходите
В рамките на търговски режим с ЕС без мита и квоти
Испания има интерес от внос на слънчоглед и царевица от Украйна
Министър Вътев за вноса от Украйна: Лицензионният режим работи много добре и не трябва да се променя
Министър Вътев изпрати протестно писмо до Украйна
Близо 38 т слънчоглед от Украйна са внесени в България без лицензии от декември 2023 г.
Според търговския директор на Астарта-Київ
ЕК определила квота от 320 000 тона захар за внос от Украйна тази година
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2024
RSS новини