Отчетът на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) за проверките, извършени между Коледа и 3 януари тази година, сочат, че са направени 1 800 инспекции в предприятия за производство и търговия на храни, складове за търговия на едро и дребно, заведения за обществено хранене, пазари и борси на територията на цялата страна.
Съставени са 7 акта за установяване на административно нарушение и 21 предписания за отстраняване на установени нарушения.
Възбранени и насочени за унищожаване са 17 662 кг храни от животински произход, от които 17 653 килограма са бракувани заради катастрофа, превозвал месото за празниците. Поради прекъсване на хладилната верига и риск от замърсяване при претоварване на месото то е забранено за консумация, поясниха от агенцията.
Възбранени и насочени за унищожаване са и 40 стъклени бутилки маслиново масло, оризово масло и масло от гроздови семки с изтекъл срок на годност.
Най-честите констатирани нарушения от инспекторите по време на засилените проверки са свързани с неправилно етикетиране на храни, нерегламентирано приготвяне и търговия с храни в обект без регистрация съгласно Закона за храните, храни от неживотински произход с изтекъл срок на годност, несъответствия по сградов фонд и оборудване.
Проверките установиха, че като цяло се спазват хигиенните изисквания при предлагането и търговията с храни. Осигурени са подходящи условия за измиване и дезинфекция на работния инвентар, използване на подходящо работно облекло и лични предпазни средства от персонала в обектите.
