Начало » Пазари » Животинска продукция
23.05.2021 г.

Американците обявиха война на месото

Заради нанасяните щети от производството му върху природата и климата
Американците обявиха война на месото

Населението на САЩ започна масово да се отказва от говеждото заради опасенията за щетите, които отглеждането на кравите нанася на климата на планетата, а секторът на общественото хранене и производителите вече усещат последиците от този „кръстоносен поход”, коментират от „Блуумбърг”. Тенденцията за отказ от говеждото в храната добива масов характер, тъй като американците сравняват производството му с вредата от използването на въглищата за добив на електроенергия.

Китай увеличи вноса на месо с почти 7 на сто през април на годишна база

Според еколозите именно отглеждането на кравите се отразява разрушително на климата. В рамките на жизнения си път добитъкът отделя огромни емисии парникови газове благодарение на характерната си стомашна система. По данни на ООН 14,5% от емисиите парникови газове, отделяни при човешката дейност, идват от животновъдството, като две трети от тях се падат на едрия рогат добитък.

Данни от проучване на изследователската компания Datassentia от 2020 г. показват, че според 70% от населението на САЩ е дошло времето за намаляване на консумацията на месо, а 58% вече са се насочили към плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите култури. От ястията с говеждо се отказват и прочутите американски колежи – Харвард, Станфърд и университетът на щата Канзас вече се присъединиха към специална програма за преход към здравословна и природосъобразна храна.

Първият удар от това поведение понесоха фермерите в САЩ – инвеститорите започнаха да влагат повече средства в начинаещи компании за отглеждане на изкуствено месо. Поради същата причина на традиционните ресторанти се налага или да свиват бизнеса си, или да променят сериозно предлаганото меню.

Изследване на консултантската компания Kearney сочи, че през 2025 г. забележимо ще започнат да намаляват и продажбите на месо в световен мащаб, а до 2040 г. заместителите на говеждото ще си извоюват 33% от пазара. Експертите на компанията вече са регистрирали отказа на милиони потребители от говеждото по целия свят, като делът му в общото производство на месо е намалял с 19% между 1961 и 2018 г. 

Американците обявиха война на месото
18713
 

Последни материали
Виж
Спрямо споразумението за свободна търговия от 2016 г. обаче квотите растат
ЕС реално ще внася по-малко пшеница, ечемик и захар от Украйна
Сушата обаче влошава състоянието на царевица точно преди опрашването
Жътвата на пшеницата и ечемика във Франция върви изпреварващо
Окрупняването в сектора продължава през последните 10 години
Поголовието от свине и говеда в Германия спада заедно с броя на фермите
Ниските цени правят производството му нерентабилно
Сушата унищожи и тазгодишната реколта български боб, вносът е 90 на сто
Доклад на Синор.БГ
Законопроектът за агрохранителната верига е като Ферари без двигател. Няма да запали!
Изгорели са 7 от общо 122 декара с пшеница в блока
Разследват пожар в житен блок край монтанско село за умишлен палеж
Свързани материали
Виж
Над половината от доставените през първото полугодие идват от Турция
Нарасналият 11 пъти внос на яйца в САЩ свали цените им с 64 на сто
Сеитбата на царевицата е близо до приключване, а на соята продължава
Жътвата на есенната пшеница в САЩ започна още в края на май
След разширяване на площите с 50 на сто на фона на растящото търсене
Прогнозират скок на реколтата от слънчоглед в САЩ с 60 на сто
Най-силно е увеличението при млечните продукти, яйцата и плодовете
Продажбите на биопродукти в САЩ нараснаха с над 2 на сто през 2024 г.
Американския министър на земеделието с агресивна програма за пътувания, за увеличаване на пазарите в света
Важни решения
На 5 май Европарламентът ще гласува контрамерките на митата от САЩ
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2025
RSS новини