Начало » Пазари » Животинска продукция
23.05.2021 г.

Американците обявиха война на месото

Заради нанасяните щети от производството му върху природата и климата
Американците обявиха война на месото

Населението на САЩ започна масово да се отказва от говеждото заради опасенията за щетите, които отглеждането на кравите нанася на климата на планетата, а секторът на общественото хранене и производителите вече усещат последиците от този „кръстоносен поход”, коментират от „Блуумбърг”. Тенденцията за отказ от говеждото в храната добива масов характер, тъй като американците сравняват производството му с вредата от използването на въглищата за добив на електроенергия.

Китай увеличи вноса на месо с почти 7 на сто през април на годишна база

Според еколозите именно отглеждането на кравите се отразява разрушително на климата. В рамките на жизнения си път добитъкът отделя огромни емисии парникови газове благодарение на характерната си стомашна система. По данни на ООН 14,5% от емисиите парникови газове, отделяни при човешката дейност, идват от животновъдството, като две трети от тях се падат на едрия рогат добитък.

Данни от проучване на изследователската компания Datassentia от 2020 г. показват, че според 70% от населението на САЩ е дошло времето за намаляване на консумацията на месо, а 58% вече са се насочили към плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите култури. От ястията с говеждо се отказват и прочутите американски колежи – Харвард, Станфърд и университетът на щата Канзас вече се присъединиха към специална програма за преход към здравословна и природосъобразна храна.

Първият удар от това поведение понесоха фермерите в САЩ – инвеститорите започнаха да влагат повече средства в начинаещи компании за отглеждане на изкуствено месо. Поради същата причина на традиционните ресторанти се налага или да свиват бизнеса си, или да променят сериозно предлаганото меню.

Изследване на консултантската компания Kearney сочи, че през 2025 г. забележимо ще започнат да намаляват и продажбите на месо в световен мащаб, а до 2040 г. заместителите на говеждото ще си извоюват 33% от пазара. Експертите на компанията вече са регистрирали отказа на милиони потребители от говеждото по целия свят, като делът му в общото производство на месо е намалял с 19% между 1961 и 2018 г. 

Американците обявиха война на месото
10566

Последни материали
Виж
Темпото на спад обаче е по-скромно от това при месата като цяло
Производството на свинско в Германия продължава да намалява
Те са сезирали отново управлението за конкуренцията и потребителските права
Овощарите в Полша протестират срещу ценовия диктат на веригите магазини
На последното заседание на Управителния съвет на ДФЗ
Бюджета по схемата за поддържане на родословна книга е увеличен с 150 хиляди лева
Над 1 милион куб. м. дърва за огрев се осигуряват за зимния сезон на населението
Цените на дървата са близки до миналогодишните
Спрямо година по-рано, цели пилета се търгуват с 15,8 процента по-скъпо
Цени на яйца и цели пилета в България и ЕС-27 през август
Христо Бозуков отново е служебен земеделски министър
Свързани материали
Виж
С малки изключения в Канада и Русия
Времето помага за жътвата на късните култури и сеитбата на есенниците в северното полукълбо
След жестоката суша през лятото
Покриват разходите за превоз на фуражите на животновъдите в САЩ
Само през 2020 година
Щетите за фермерите в САЩ от природните стихии надхвърлят 3 милиарда долара
Жегите в Средния запад натискат добивите и подгряват допълнително пазара
Недостатъчните запаси и засети площи с царевица в САЩ вдигнаха цените
През 2020 година е отчетен ръст от 13% в сегмента
Продажбите на биологични храни поставиха пореден рекорд в САЩ
Животновъдите и производителите на фуражи са сред силно потърпевшите
Тежка суша обхвана югозападните части на САЩ
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2021
Essential SSL

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам