В овощарството се използват различни практики за ускоряване на плододаването. Това е възможно най-вече при ябълките и крушите. Управлението на процеса се постига със специфични операции, но зависи също от други фактори – биологичните особености на вида, подложките, на които са присадени, а също и сортовите особености.
Методи за ускоряване на плододаването
Познати са различни овощарски практики, които позволяват на нетърпеливите производители да опитат плодовете на своя труд по-рано. Правилната резитба и формиране също допринасят за ускорявне на плододаването.
Кислородната вода – фунгицид, бактерицид, източник на кислород
Използването на слабо растящи подложки при круши и ябълки е важен фактор. Това е особеност на тези видове овощни дървета, които поради слабо растящата подложка формират много рано цветни пъпки и често дават плод на втората година след засаждане.
Кафявата мраморна миризливка е истинско бедствие за земеделците
Важен елемент за по-бързо встъпване в плододаване е минималната резитба на младите дръвчета – не се допуска съкращаване на едногодишния прираст и полускелетните клони.
Промяна на наклона на по-силните леторасли и клонки
Тази техника е основна в арсенала на овощарите и чрез нея се регулира растежа и плододаването на дървото. С увеличаване на наклона растежът на клона се забавя, пробуждането на цветните пъпки се увеличава, броят и мястото на растеж на силните клони се променя. Наклонът на силно растящите клони до пложение, близко до хоризонтално ги превръща в полускелетни и допринася за по-бързо навлизане в процес на плододаване. Това може да се постигне по различен начин: използване на разпонки, прикрепване към по-ниски клони или ствола, колчета, забити под короната и др.
Деформация на клоните чрез огъване (превиване)
Клоните се огъват в основата, където пъпките не са добре оформени, а най-добре на границата на годишния прираст. По този начин сокодвижението се забавя и връхните пъпки се поставят в неблагоприятно положение. В резултат на преразпределението на хранителните вещества ш короната на дървото се стимулира образуване на плодни пъпки и ускоряване на плододаването.
Най-благоприятното време за превиване е лятото, когато растежът на летораслите е завършил, а клоните са най-еластични и лесни за огъване.
Техниката е приложима и за летораслите от предходната година, но в края на зимата и началото на пролетта.
Превиването е най-успешно при плоско формиране на короната и дава отлични резултати.
Пензиране
Пензирането е добре позната овощарска практика, прилагана при силно растящи леторасли. Това е „зелена“ операция, при която се отстранява растежния връх, заедно с 2-4 недоразвити листа. При ограничаване на нарастването по дължина започва процес на преразпределяне на хранителните вещества. Така една част от пъпките, заложени като листни се трансформират в плодни, а резултатът е ускоряване на плододаването.
Пензирането се прилага предимно при костилковите, но при крушите и ябълките също дава задоволителни резултати.
Известни са и други практики за ускоряване на плододаването:
– пристягане на ствола, което се прави в началото на вегетацията;
– отстраняване на част от кората около пъпките и летораслите, с което се ускорява не само растежа, но се увеличава значително количеството на цветните пъпки;
– отстраняване на кората в основата на клоните, като оптималното време за това е 10-14 дни след цъфтежа.
