През 2019 г. световният пазар на картофи се разшири с 6%, достигайки 140,5 млрд. долара, обяви анализаторската агенция IndexBox в последния си доклад „Картофите в света – пазарен анализ, прогноза, размер, тенденции и характеристики”, цитиран от електронното издание FruitNews.
Най-голямо е потреблението на картофи в Китай (93 млн. тона), Индия (51 млн. тона) и Украйна (23 млн. тона), като техният дял в световното потребление достига 45%. Следващите 8 държави в класацията – Русия, САЩ, Германия, Бангладеш, Полша, Нидерландия, Канада и Беларус – потребяват общо 23% от количествата. В стойностно изражение лидер е Китай с 52,3 млрд. долара, следван от Индия с 10,5 млрд. долара.
Прогнозите сочат, че през следващото десетилетие световното потребление на картофи ще расте средно с 1,6% годишно, което ще разшири пазара до 441 млн. тона през 2030 г.
През 2019 г. световният износ на картофи е нараснал с 4,9% до 15 млн. тона, като между 2007 и миналата година се разширява средно с 3,2% годишно. Най-силният годишен ръст е регистриран през 2013 г., когато износът е скочил с 42% до 16 млн. тона.
Най-големите износители на картофи през миналата година са били Франция с 3,5 млн. тона, Германия с 1,9 млн. тона, Холандия с 1,8 млн. тона, Белгия с 1 млн. тона и Египет със 700 хил. тона, като техният дял в износа достига почти 60%. В стойностно изражение лидер отново е Франция с 812 млн. долара, следвана обаче от Холандия с 800 млн. долара и Германия с 440 млн. долара. Трите страни държат дял от 43% в приходите от изнесените картофи в света.
