Турският министър на земеделието Бекир Пакдемирли оповести в сряда, че през последните 17 години печалбата на южната ни съседка от търговията с пшеница, брашно и други продукти, произведени от пшеница достигна 12 млрд. долара. Съгласно статистическите данни на земеделското ведомство през периода 2002 – 2019 година в страната са били внесени 63,7 млн. тона пшеница на обща стойност 17,5 млрд. долара, като през периода за експорт бяха натоварени 75,7 млн.т пшеница и продукти на преработката й (брашно, паста, бисквити и др.) на обща стойнст 29,9 млрд. долара. „Турция е самодостатъчна страна с обем на производството на пшеница от 20 милиона тона и потребление от 18,5 милиона тона годишно“, коментира министърът.
Експертите отбелязват, че Турция е най-големият износител на брашно в света, като износът му през 2019 г. възлезе на около 3,3 млн.т, а през 2002 г. се очертава нов исторически връх от около 3,5 млн.т. Основен купувач на турското брашно остава Ирак, следван от Иран, Судан и Сирия. Географията на доставките постоянно се разширява и в момента обхваща над 90 държави от всички континенти. Интересно е да отбележим, че до 2010 година лидер в износа на брашно за световния пазар беше Казахстан (2,3 млн.т), но след таза година доставките на брашно от тази страна започнаха стремително да спадат - под 1,8 млн.т след 2015/16 г.
