В периода от 24 септември до 11 октомври експерти от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) е проверила 2 462 кухненски блокове към детски градини и училища, ученически бюфети и столове, при които са издадени 20 акта за административно нарушение и са направени 191 предписания, съобщиха от агенцията.
Възбранени и насочени за унищожаване са близо 88 кг храни - 13,305 кг бисквити, солети и халва с вложени палмови и кокосови мазнини, 13,660 кг кашкавал, 4 кг брашно, 6,544 кг кренвирши, които не са произведени по утвърден стандарт. От напитките са иззети 49,77 л безалкохолни напитки и 2,310 л айрян със сол, които също ще бъдат унищожени, тъй като не са разрешени за предлагане в детски градини и училища.
В същия период са извършени и 18 проверки по сигнали на родители и потребители в училищни столове и лавки, обекти тип „кухни майки“ в градовете Бургас, Кюстендил, Пловдив и София-град. В училищни бюфети на територията Кюстендил и София е установено предлагане на чипс с различни вкусове, соленки, бисквити и кексчета, които са в несъответствие с Наредба 8. За откритие на 57 опаковани храни са издадени предписания за спирането им от реализация и за провеждане на обучение на персонала за стриктно спазване на наредбата.
В училищен бюфет на територията на Пловдив е установено предлагане на кроасани с какаов пълнеж, които не отговарят на изискванията в наредбата, за което на управителя е връчен акт.
Проверките в обектите за детско и училищно хранене се извършват целогодишно. Най–често констатираните несъответствия са на сградния фонд и технологично оборудване или лошо хигиенно състояние в обектите, липсващи термометри в хладилните съоръжения, не се обявяват алергени в храните и предлагане на храни, които не са произведени по утвърдени стандарти.
