Тази година е втората за изпитване на новия български сорт домати „Алено сърце“ и след окончателното му одобрение от есента на 2017 година Институтът по зеленчукови култури „Марица“ в Пловдив ще пусне първите семена на пазара. Това съобщи за Синор.БГ директорът на института професор Даниела Ганева, представяйки новите разработки на селекционерите.
„Аленото сърце“ е типичен български сорт от групата „Биволско сърце“, притежава много нежна консистенция и е с малко семена. Съотношението между захари и киселини в зеленчука е изключително добро, което допринася за невероятния му вкус, което ще се оцени от бъдещите потребители.
За разлика от „Биволско сърце“ при новия сорт има много повече плодове на съцветието, което ще се оцени от фермерите. Плодовете са гладки, не са напукани и имат малка ямичка за дръжката.
Само да припомним, че сортовете домати от Полша, които пълнят българския пазар през пролетта и зимата са с с огромна ямичка за дръжката, така че половината от домата е твъда и безвкусна и трябва да се изхвърли.
Българският институт тази година очакват да получат сертификат и за новия сорт фасул „Еврос“, който е подходящ за консервната индустрия, посочи още проф. Ганева.
Фасулът е цилиндричен, с много добри химико-технологични качества и подходящ както за консервиране, така и за замразяване.
Първа година за изпитване е и новата „Ивайловска капия “, която е с много по-висок добив от куртовската капия например. Чушките имат по-високо сухо вещество, по-големи са от куртовската капия и са с много добри химико-технологични качества и цвят.
