През първите 8 месеца на годината производството на мляко в света е намаляло с 0,7% (2,2 млн. тона) спрямо периода януари-август 2021 г., обявиха от Международната мрежа за сравняване на фермите. Това е първият спад в производството на мляко, отчетен от мрежата, която е създадена през 2000 г. Като основни фактори за свиването на производството са посочени ръстът на себетойността му, екологичното законодателство в Европейския съюз и неблагоприятните метеорологични условия в голяма част от основните световни производствени региони.
При това от мрежата изтъкват, че темпото на ръст на производството и потреблението на мляко в света през 2021 г. са били над средното ниво за предходните 5 години. По техни изчисления през миналата година производството на мляко е нараснало с 2,9% (25,5 млн. тона) спрямо 2020 г. до 919 млн. тона. Експертите на мрежата добавят, че средният годишен ръст между 205 и 2020 г. е бил 21,5 млн. тона. През 2021 г. потреблението на мляко в света се е увеличило с 3,2% (29,8 млн. тона) при среден ръст от 21,7 млн. тона през периода 2015-2020 г.
