Копърът е представител на семейство Сенникоцветни и незаменима подправка за много ястия. Намира широко приложение в народната медицина, а етеричното масло – в козметиката и сапунената промишленост. Старите гърци демонстрирали благосъстоянието си, като изгаряли ароматното масло.
Градинарите казват, че е непретенциозно растение, но понякога „капризничи“ – не пониква, расте бавно, а стръкчетата са тънки и хилави.
Какво харесва копърът?
Всяко растение се развива по-добре, ако му се осигурят благоприятни условия. Колкото по-стриктно спазваме агротехническите изисквания, толкова по-висок ще бъде добивът.
Копърът харесва:
– плодородна, рохкава почва, която е богата на органични вещества;
– калиеви и фосфорни торове;
– добра осветеност;
– редовно поливане и висока влажност на въздуха.
Копърът расте прекрасно, ако семената са поникнали на случаен принцип на дадено място в градината. Те са поникнали именно там, защото е подходящо и отговаря на изискванията им. Можем да се възползваме от това наблюдение и да ги разпръснем, ако условията позволяват. При гъст посев е задължително многократно разреждане в лехите.
Самозасяването има още едно предимство – тези семена не са покрити с почва, защото остават на повърхността. Така те претърпяват естествена стратификация и процедура на „закаляване“ през зимата. Не е изненадващо, че растат по-добре от тези, които засяваме и се грижим за тях.
Предзимният посев е добро решение, но трябва да се увеличи количеството семена 1,5-2 пъти.
Друга особеност е тази, че копърът обича богата на органична материя почва, но не харесва свеж оборски тор, а само угнил. Друго решение е да го засеем след зеле, тикви, тиквички, краставици или култури от семейство Картофови (домати, пипер).
Ако сеитбообщението не е възможно, тогава трябва да обогатим почвата с добре угнил оборски тор или компост преди сеитбата.
Семената съдържат етерични масла и поникват бавно – за 14-20 дни. За ускоряване на процеса е необходима предварителна обработка, като се накисват в ракия или водка за 20-30 минути и след това се изплакват обилно. Може да се накиснат и във вода за 2-3 дни, като водата се сменя през 6-8 часа.
Какво копърът не харесва?
Копърът не харесва сянка. Изглежда просто, но има няколко важни нюанса. Когато говорим за добра осветеност, не бива да имаме предвид само сеитбата на открити пространства, където нищо не засенчва копъра. Поддържането на необходимото разстояние между растенията е също толкова важно. Гъстият посев е пречка не само за осветеността, но и за проветряването.
Друго важно изискване (наред със сянката) за добра реколта от копър е киселинността на почвата, което е проблем за много култури. Разкисляването трябва да се осъществи предварително, а не по време на сеитбата на семената.
Копърът не харесва нито засушаването, нито преполиването. Ако в почвата има достатъчно влага, но въздухът е сух, растенията ще останат дребни, с малко зелена маса, която ще стане груба и жилава. Преполиването е предпоставка за болести и гниене.
Уплътнената почва и плевелите пречат на всички култури и копърът не прави изключение.
Копър не трябва да се засява до други култури от семейство Сенникоцветни (резене, целина, кориандър, кимион), защото се опрашват кръстосано и се получават растения с негоден и странен вкус, а близостта му с морковите забавя растежа им. С доматите има по-сложна връзка. Младият копър помага на доматите, а когато започне да цъфти, тогава отделя вещества, които пречат на развитието им.
